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上屆展會活動回顧---為了迎合中國食品行業(yè)的發(fā)展需求,2011年展會組織了豐富的展期活動,從3個方面推廣展商產(chǎn)品：（1）愉悅,營養(yǎng)和創(chuàng)新： 烹飪趨勢展示區(qū)/ 2011亞洲青年希望廚師大賽 / 食品創(chuàng)新趨勢論壇;（2）葡萄酒及烈性酒： 中國Best B y 葡萄酒和烈酒大賽/ 品酒屋 / 葡萄酒創(chuàng)新論壇;（3）商貿(mào)合作： SIAL China 買家洽談會 / BMP商務(wù)配對計劃 SIAL China2011豐富的展期活動----SIAL China為企業(yè)接觸專業(yè)買家提供了多種渠道,通過展期活動,給參展企業(yè)帶來高附加值的參展效果： 第4屆葡萄酒創(chuàng)新論壇—--對葡萄產(chǎn)地,不同的葡萄品種以及著名的葡萄酒品牌進行介 紹. 葡萄酒產(chǎn)地展示區(qū)—對全球主要葡萄產(chǎn)地的地理位置以及參加本屆展會的主要葡萄酒產(chǎn)地進行宣傳和介紹. 第03屆中國國際葡萄酒及烈性酒品酒會---SIAL China2011年中國葡萄酒和烈酒大賽共有247家專業(yè)酒類展商,來自20個不同國家和地區(qū).有來自家樂福,麥德龍,聯(lián)華超市的酒類產(chǎn)品采購經(jīng)理將在展會現(xiàn)場進行商務(wù)洽談.第11屆葡萄酒和烈酒大賽重點在于提高國際葡萄園在中國大陸的認(rèn)知度.15場研討會和品酒會, 吸引了1000多名從事葡萄酒行業(yè)的專業(yè)觀眾.會展期間, SIAL China是第1個在中國內(nèi)地組織國際葡萄酒及烈酒大賽的商貿(mào)食品展.這項比賽只針對展商開放.比賽的評選標(biāo)準(zhǔn)除了基于口味之外,也注重產(chǎn)品的品質(zhì)和價格. 第8屆食品趨勢與創(chuàng)新大獎----讓您的創(chuàng)新產(chǎn)品成為亮點.12種產(chǎn)品獲得創(chuàng)新獎, SIAL China 2010的創(chuàng)新產(chǎn)品體現(xiàn)了3個方面的創(chuàng)新特點：愉悅,健康和新穎包裝.并選入家樂福上海超市. 第5屆烹飪趨勢表演----歡迎前來尋求國際烹飪新技藝！與世界烹飪協(xié)會Escoffier 中國區(qū)合作,眾多贊助商支持.欣賞國際烹飪協(xié)會ESCOFFIER主廚們帶來的原汁原味的西餐廚藝表演,發(fā)現(xiàn)美食烹飪的創(chuàng)意. 第8屆國際食品發(fā)展大趨勢報告會----中國市場的最新資訊平臺！ 第8屆食品趨勢與創(chuàng)新大獎----僅針對SIAL China 參展企業(yè),由國際食品專家進行評選,將為您的新產(chǎn)品提供寶貴的宣傳促銷機遇.在第6屆食品創(chuàng)新趨勢大賽中,22件產(chǎn)品被評選為本屆展會最具創(chuàng)新意識的產(chǎn)品.這些產(chǎn)品來自19家展商企業(yè).創(chuàng)新產(chǎn)品體現(xiàn)了3大特質(zhì)：身心愉悅（新的口味,新的質(zhì)地,植物天然成分,優(yōu)質(zhì)高端）,健康養(yǎng)身和潮流包裝（便于烹飪,便于攜帶）. 第4屆零售商&經(jīng)銷商洽談區(qū)----SIAL China是中國零售業(yè)行家與國際展商面對面交流的福地.與展商現(xiàn)場面談的人士來自中國零售行業(yè)的巨頭：家樂福,城市超市,大昌3昶,西諾迪斯和Spar中國.而聯(lián)華和家得利作為本土零售軍團,2010年首次參加本活動.2011年,展商在線預(yù)約洽談會達260場. 主題展區(qū)推介 （1）葡萄酒及烈酒展區(qū)（2）休閑食品展區(qū)（3）飲料,咖啡及茶展區(qū)（4）農(nóng)副, 有機食品展 （5）地方政府展區(qū) （6）快速食品展區(qū)（7）健康食品展區(qū)（8）出口食品展區(qū)

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