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森林雞、生態(tài)豬亮相綠博會(huì) 成省內(nèi)外客商關(guān)注的焦點(diǎn)

時(shí)間:2011-12-27   

好展會(huì)網(wǎng)  植物花卉專題

  森林雞、蟲(chóng)子鴨,黑龍江省以天然生態(tài)養(yǎng)殖的禽類產(chǎn)品一亮相,就成為省內(nèi)外客商關(guān)注的焦點(diǎn)。參加展會(huì)的一些客商紛紛表示:“如今家禽都是飼料養(yǎng)殖的,像黑龍江這樣最原始生態(tài)養(yǎng)殖的禽類產(chǎn)品真是太少了。”“三黃雞、白條雞都吃過(guò),可這森林雞還是第一次聽(tīng)說(shuō),它與普通雞有啥區(qū)別啊?”26日,記者在第二屆黑龍江綠色食品展銷周上遇到了來(lái)參觀的哈爾濱市民孫老太,她對(duì)展會(huì)上展出的森林雞很感興趣。

  正在哈市賓縣林業(yè)局青陽(yáng)林場(chǎng)層位上參觀的市民孫老太向銷售人員曹小姐打聽(tīng):“三黃雞、白條雞我都吃過(guò)了,這森林雞還是第一次聽(tīng)說(shuō),它的價(jià)格竟比普通雞貴一倍,到底有啥區(qū)別啊?”銷售人員曹小姐向?qū)O老太介紹,這森林雞與市場(chǎng)上銷售的普通肉食雞不同,這些森林雞生活在山清水秀的青陽(yáng)林場(chǎng),吃得是林下的蟲(chóng)子以及玉米等谷物,喝得是林間清澈的溪水。林下放養(yǎng)的森林雞養(yǎng)殖周期在120天至150天,由于自由散養(yǎng)活動(dòng)空間大,養(yǎng)殖周期長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沉淀好,所以雞的肉和骨骼發(fā)育良好。以林中昆蟲(chóng)為主食的森林雞還很有野性,每日上樹(shù)撒歡,敢與蛇鼠搏斗。森林雞生長(zhǎng)期較緩慢,個(gè)體小,是純天然綠色食品,且肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,與市場(chǎng)上完全靠精飼料喂養(yǎng),養(yǎng)殖周期只有48天到55天的速生肉食雞完全不同。“這森林雞雖然價(jià)格比普通的貴了一倍,但純天然喂養(yǎng)沒(méi)有激素,吃著放心值得買(mǎi)。”聽(tīng)了銷售人員的介紹,孫大娘買(mǎi)了兩只森林,雞準(zhǔn)備嘗嘗鮮。

  曹小姐還告訴記者,他們公司從五六年前開(kāi)始在林中試養(yǎng)森林雞,短短幾年,規(guī)模就從年產(chǎn)4000只擴(kuò)大到年產(chǎn)10000余只。除了森林雞,他們還利用森林里有水有草的地方放養(yǎng)大鵝,開(kāi)發(fā)出了森林鵝等新產(chǎn)品,這次也是首次帶到展會(huì)來(lái)展銷,吸引了很多外地客商洽談選購(gòu)。

  除了綠色雞鴨等產(chǎn)品外,展會(huì)上最火的還有東北的生態(tài)豬。在本屆展會(huì)上的哈爾濱市展區(qū)內(nèi),生態(tài)豬展板上寫(xiě)出的“30年前的味道”的宣傳詞引起了共鳴。“現(xiàn)在的豬都是吃飼料長(zhǎng)大的,幾個(gè)月就出欄,肉越來(lái)越?jīng)]味了。”市民馬先生對(duì)記者說(shuō),“這生態(tài)豬雖然每斤要50元,比普通豬肉貴一倍,但是能吃到綠色無(wú)污染的生態(tài)豬肉還是值得的。”

  據(jù)展位負(fù)責(zé)人介紹,生態(tài)豬的飼料要求無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)重金屬以及其他添加劑,生豬排泄物也要做無(wú)害化處理,出來(lái)的豬肉無(wú)病變,肉質(zhì)鮮嫩,肌肉含量高,肉內(nèi)不飽和脂肪酸含量為65%,比非生態(tài)養(yǎng)殖豬肉高9%。在展出四天來(lái),生態(tài)豬肉每天都賣(mài)斷貨,南方一些廠商還大批預(yù)定準(zhǔn)備節(jié)前在市場(chǎng)上銷售。

 


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