2018第十一屆鄭州烘焙展覽會將于3月29日盛大開幕，本次鄭州烘焙展為期三天，是中部地區(qū)極具價值的烘焙專業(yè)性展會。海名烘焙系列展，創(chuàng)辦于2009年，立足鄭州、成都、西安，近十年深耕市場，不斷挖掘展商用戶需求及相關(guān)烘焙周邊市場，聚焦烘焙生產(chǎn)、加工、原料、包裝、設(shè)備全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品及新興業(yè)態(tài)，同期規(guī)劃多場烘焙行業(yè)發(fā)展論壇，涉及產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新、店面裝修、經(jīng)營管理諸多領(lǐng)域，同期舉辦行業(yè)活動眾多，締造中西部地區(qū)烘焙行業(yè)一場場饕餮盛宴。

本次鄭州展會吸引200余家烘焙相關(guān)展商，12000㎡展示面積。

原料代表企業(yè)：海融奶油、嘉吉油脂、白玉蘭蛋糕粉、森麥果餡、益海嘉里、南僑油脂、中糧、美國維益、不二油脂、大成臺畜、瑞士碧奇、精益油脂、協(xié)旺浩恩、牛氏運昌、河南東方食品、鄭州禾森、河南利之興、漳州市凱斯達、黑龍江龍海、鄭州商道烘焙、青島福加德面粉、全統(tǒng)烘焙原料商行、馬來西亞森達美集團中國代表處、恒興烘焙商貿(mào)、河南意加客、武漢市佳佳禾食品。
蛋糕展示柜代表企業(yè)：河南雪霜、深圳新智慧商用設(shè)備鄭州分公司、鄭州九元、河南致遠輝煌、源金城、鄭州雪臣商貿(mào)、宏鑫面包展柜、河南蘭天廚房設(shè)備。
機械設(shè)備代表企業(yè)：廣州三麥鄭州辦事處、佛山市浩麥、上海紀融、鄭州拓力、昆山五谷樂、四川班迪、金華市鴻洲食品機械廠。
餅房配套設(shè)備代表企業(yè)：藝雅仿真蛋糕模型、鄭州金典包裝有限公司、河南罡源電子、鄭州市耐迅、鄭州天凌電子、鄭州大美仿真蛋糕模型。
包裝代表性企業(yè)：上海潤摩包裝制品有限公司、鄭州森業(yè)紙塑包裝有限公司、山東金順包裝有限公司、義烏森雅包裝有限公司、鄭州鑫詩堯包裝有限公司、浙江省金華市金東區(qū)捷購?fù)婢邚S、河北鴻光燭業(yè)有限公司、河北百榮燭業(yè)有限公司。
其他代表性企業(yè)：鄭州新東方烹飪學(xué)校、艾朵堡烘焙培訓(xùn)學(xué)校、美團點評。

八場行業(yè)活動現(xiàn)場一睹為快，論壇、技術(shù)、培訓(xùn)、教學(xué)、比賽一應(yīng)俱全。

3月29-31日鄭州國際會展中心，E、F2大論壇專區(qū)8個主題烘焙論壇，專為烘焙從業(yè)者量身打造，烘焙行業(yè)問題全解讀。如何掌握細節(jié)、把控全局，讓烘焙店穩(wěn)步發(fā)展，2018年第十一屆鄭州烘焙展急你所急，想你所想。
 

第十九屆全國烘焙職業(yè)技能比賽（河南賽區(qū)）三大行業(yè)權(quán)威賽事：“維益杯”裝飾蛋糕技術(shù)賽、“安琪酵母杯”面包技術(shù)比賽、“順南餡料杯”月餅技術(shù)比賽；由中國就業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心、中國財經(jīng)輕紡煙草工會全國委員會、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦，河南東方食品原料有限公司承辦，鄭州烘焙展組委會特約協(xié)辦的目前國內(nèi)最具權(quán)威性的賽事，一定不容錯過。

“威士特杯”國際飲品團隊大師賽，鄭州賽區(qū)開年首戰(zhàn)團隊賽火熱來襲；挑戰(zhàn)味蕾極限，這里匯集連鎖店、快飲店、中餐廳、咖啡廳、中西餐廳、水吧等全行業(yè)飲品參與品牌及門店的實力團隊; 眾多行業(yè)優(yōu)秀飲品師團隊展示自我、同臺競技，咖啡及飲品產(chǎn)業(yè)開年盛會。

鄭州烘焙展特約艾朵堡西點西餐教育機構(gòu)現(xiàn)場教學(xué)，2位知名講師，現(xiàn)場教學(xué)7款軟歐包制作（①巧克力香蕉 ②芒芒達 ③香橙芝士 ④無花果 ⑤我是火龍果 ⑥瓦倫丁胚芽 ⑦養(yǎng)樂多紅棗）、十余款翻糖裱花教學(xué)。

本次展會經(jīng)過多方籌備，根據(jù)預(yù)登記情況預(yù)計吸引烘焙行業(yè)人士將達到30000人，現(xiàn)場
人流較多，請?zhí)崆耙?guī)劃路線，妥善安排參觀日程，鄭州烘焙展參觀時間29-30日9：00-14：30，31日 9：00-15：00。

2018鄭州烘焙展覽會，3月29-31日鄭州國際會展中心誠邀參觀，參觀需要提前在海名烘焙系列展微信公眾號首頁預(yù)登記，提交成功現(xiàn)場換取參觀證，2018年6月成都烘焙展、10月西安烘焙展更多精彩，敬請期待。組委會熱線： 0371-86023703