理由1(展會說明):
始于2006年，迄今為止已經(jīng)成功舉辦四屆，極大的推動了我國中西部地區(qū)與其它省、自治區(qū)、直轄市及國際間的交流合作，其規(guī)模、品質(zhì)和影響力在國家大型食品行業(yè)博覽會中名列前茅，已成為我國中西部地區(qū)最具竟?fàn)幜ζ放菩試H化專業(yè)展會之一，為我國食品產(chǎn)業(yè)走向世界舞臺提供一個專業(yè)性的服務(wù)平臺。

理由2(展會說明):
前四屆在湖南省省會長沙舉辦已成為長沙打造“中國食品名城”形象最亮麗的城市名片。

理由3(上屆情況):
據(jù)不完全統(tǒng)計，前四屆展會吸引了包括家樂福、沃爾瑪、麥德龍、華聯(lián)、步步高等在內(nèi)的數(shù)百個專業(yè)采購商前來洽談采購，貿(mào)易成交總額達(dá)百余億元，并舉辦了多場高峰論壇、主題活動，為多家名優(yōu)企業(yè)及優(yōu)秀個人頒發(fā)榮譽獎項。

理由4(展會說明):
此屆展會貿(mào)易總額達(dá)數(shù)十億元，其中主展第二天步步高簽訂下的9.1億元的合同成為本屆展會成交額最大的訂購合同。

理由5(展會展望):
大型主題活動“快樂美食嘉年華”成為了本次展會的一大亮點，貫穿展會始終，分別在橘子洲公園、烈士公園、賀龍廣場、黃興廣場四個場地舉行。

理由6(展會說明):
2010?中國國際安全食品博覽會的前身為：中國（長沙）國際食品博覽會。

理由7(上屆情況):
參與展會互動的市民及游客達(dá)數(shù)百萬人次。

理由8(上屆情況):
極大的推動了地方經(jīng)濟的發(fā)展，促進了國內(nèi)與國際間食品文化的交流與合作。