理由1(上屆情況):
以玉米為原料的精深加工產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、造紙、紡織、食品和替代能源等諸多領(lǐng)域，玉米產(chǎn)業(yè)已成為高附加值、高回報(bào)率的新興產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展空間廣闊、未來商機(jī)無限。

理由2(展會(huì)展望):
為推動(dòng)我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)的整體開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)玉米深加工轉(zhuǎn)化增值，提高玉米綜合利用能力， 由國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)重點(diǎn)支持的本屆大會(huì)將是領(lǐng)域規(guī)格最高、規(guī)模最大、影響力最大的的一次盛會(huì)，也是對(duì)當(dāng)前如火如荼的玉米深加工產(chǎn)業(yè)的一次非常有益的總結(jié)和探討。

理由3(上屆情況):
伴隨現(xiàn)代科技日新月異，玉米已不再作為單一的農(nóng)產(chǎn)品走入市場(chǎng)，正在成為重要的工業(yè)原料，將在人類生存發(fā)展中占有舉足輕重的地位，產(chǎn)生巨大的影響。

理由4(上屆情況):
同期舉辦：2012中國(guó)谷物產(chǎn)業(yè)博覽會(huì) 有著來自38個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1000展商，（組團(tuán)國(guó)家地區(qū)有：法國(guó)展團(tuán)、美國(guó)展團(tuán)、比利時(shí)展團(tuán)、臺(tái)灣展團(tuán)、香港展團(tuán)）展出面積達(dá)40250平方米，真實(shí)反映出了谷物健康食品行業(yè)的活躍發(fā)展。

理由5(上屆情況):
38個(gè)國(guó)家和地區(qū)的共同參與，體現(xiàn)了其高度國(guó)際性。

理由6(上屆情況):
玉米深加工前景廣闊目前，世界上已開發(fā)出來的玉米加工產(chǎn)品多達(dá)幾十類，數(shù)千個(gè)品種，每一品種都可形成產(chǎn)業(yè)鏈。

理由7(展會(huì)說明):
玉米經(jīng)過深加工后，其產(chǎn)品的附加值比玉米原糧增加3—100倍，玉米產(chǎn)業(yè)是具有聯(lián)動(dòng)效應(yīng)、集聚效應(yīng)和增值效應(yīng)的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

理由8(展會(huì)展望):
有關(guān)專家表示，玉米行業(yè)還屬于新興行業(yè)，玉米的很多“功能”還需要人們繼續(xù)開發(fā)和挖掘，尤其是隨著人們崇尚養(yǎng)生保健理念，玉米系列的粗糧食品也將越來越受到人們的歡迎，這個(gè)市場(chǎng)的潛力還有待于進(jìn)一步開發(fā)。