理由1(上屆情況):
國(guó)務(wù)院印發(fā)《“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》六大主要任務(wù)中，第四項(xiàng)為“推進(jìn)餐廚垃圾分類處理”，提出在“十二五”期間，重點(diǎn)抓好餐廚廢棄物資源化利用與無害化處理試點(diǎn)城市建設(shè)，積極推動(dòng)設(shè)區(qū)城市餐廚垃圾處理，到2015年，我國(guó)的餐廚垃圾處理設(shè)施數(shù)量力爭(zhēng)達(dá)到242座，力爭(zhēng)達(dá)到3萬(wàn)噸/日的處理能力。

理由2(展會(huì)展望):
為推動(dòng)餐廚垃圾無害化處理技術(shù)快速發(fā)展，由中國(guó)低碳產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、北京市人民政府聯(lián)合相關(guān)單位在中國(guó)國(guó)際低碳節(jié)能減排產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)期間共同舉辦“第四屆中國(guó)國(guó)際餐廚垃圾處理設(shè)備暨運(yùn)營(yíng)管理展”旨在提供一個(gè)專業(yè)的餐廚垃圾處理解決方案交流平臺(tái)，讓決策人、專家和政府機(jī)構(gòu)齊聚一堂，解讀政策、交流技術(shù)、分享經(jīng)驗(yàn)。

理由3(展會(huì)展望):
國(guó)務(wù)院在2013年8月1日發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)的意見》(國(guó)發(fā)〔2013〕30號(hào))的文件中特地提出要“拉動(dòng)環(huán)保產(chǎn)品及再生產(chǎn)品消費(fèi),推廣家庭廚余垃圾處理器，滿足消費(fèi)者需求”。

理由4(展會(huì)說明):
餐廚垃圾是生活垃圾中最主要的一種,包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下腳料(廚余)和食用殘余(泔腳)。

理由5(上屆情況):
餐廚垃圾的危害已引起百姓的強(qiáng)烈關(guān)注和政府的高度重視。