基本信息

隨著國(guó)內(nèi)高檔肉牛繁育技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)及高檔牛肉加工生產(chǎn)技術(shù)的成熟，行業(yè)內(nèi)形成了多家現(xiàn)代化高檔肉牛養(yǎng)殖及屠宰加工大型企業(yè)，包括大連雪龍、秦寶牧業(yè)、吉林黑牛、大地肉牛、大連華牧等。隨著國(guó)民生活水平的逐漸提高，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于牛肉特別是高檔牛肉的需求與日俱增。發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律表明，國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到人均1000美元的時(shí)候，吃牛肉日漸興旺。高檔牛肉消費(fèi)已經(jīng)在我國(guó)大城市風(fēng)靡起來(lái)，在高檔餐飲場(chǎng)所，已成為招待貴客的體面食品。所謂高端牛肉，是指用特定牛種、特定技術(shù)、特定加工生產(chǎn)出來(lái)的。一般1頭高檔牛能出45%的高檔肉，15%的最高檔肉（不超過(guò)20%）。高檔牛肉既好看，又好吃，吃了之后更健康。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。牛肉還有一種其他肉類不具備的特殊成分，具有清潔血管的作用。隨著國(guó)人對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的需求以及健康意識(shí)的提升使中國(guó)高端牛肉市場(chǎng)迅速擴(kuò)大。
為了推進(jìn)中國(guó)高端牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、豐富我國(guó)高端牛羊肉的產(chǎn)品種類，提升行業(yè)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)品知名度，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外高端牛羊肉技術(shù)的研究和應(yīng)用，加強(qiáng)同行業(yè)間的交流與合作，幫助我國(guó)高端牛肉生產(chǎn)企業(yè)明晰行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，把握市場(chǎng)走向，我們將聯(lián)合相關(guān)職能部門在上海舉辦“ 2014中國(guó)高端牛羊肉展覽會(huì)”。此屆展會(huì)集"產(chǎn)品展示、貿(mào)易洽談、技術(shù)交流、信息發(fā)布"為一體，以此"推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步、促進(jìn)內(nèi)外銷售、引導(dǎo)市場(chǎng)供求、謀求更大發(fā)展"。相信此次盛會(huì)將為高端牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)謀發(fā)展提供一次樹形象，顯示實(shí)力，創(chuàng)品牌，探市場(chǎng)，獲信息的貿(mào)易良機(jī)！

展品范圍

高端牛肉展區(qū)：
高端牛肉、高端清真牛肉、高端進(jìn)口牛肉、高端水牛肉、高端黃牛肉、高端牦牛肉、外脊、里脊、眼肉、上腦、牛筋、牛腩筋、高端無(wú)骨冷鮮牛肉、高端常溫熟牛肉、高端低溫熟牛肉、高端無(wú)骨冷凍牛肉、高端禮品牛肉、高端牛排、牛肉干、牛肉粒、休閑牛肉食品、牛雜等；
高端羊肉展區(qū)：
高端羊肉、高端羔羊肉、高端山羊肉、高端清真羊肉、羊排、羊脊等羊肉分割產(chǎn)品、羊雜；
高端牛羊肉配套服務(wù)產(chǎn)品展區(qū)：高端牛羊屠宰生產(chǎn)線、高端牛羊肉切割技術(shù)及設(shè)備、檢驗(yàn)檢疫儀器設(shè)備、高端牛羊肉貯藏與運(yùn)輸、冷庫(kù)、冷藏展示柜、冷藏車、冷鏈物流等。

主辦信息

主辦單位：中華全聯(lián)/中國(guó)同源有限公司
承辦單位：上海天盛會(huì)展服務(wù)有限公司
邀請(qǐng)單位：加拿大牛肉出口協(xié)會(huì)、新西蘭畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、西班牙養(yǎng)牛協(xié)會(huì)

聯(lián)系信息

聯(lián)系方式：
地址：上海市羅陽(yáng)路168號(hào)C座303室 郵編：201104
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傳 真：021-34635393
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聯(lián)系人：馬?。ㄏ壬?8018672011