展會(huì)信息
基本信息
【上屆回顧】2018第五屆湖南餐飲食材展暨長(zhǎng)沙火鍋食材節(jié)于5月30--6月1日在湖南國(guó)際會(huì)展中心成功舉辦,共有來自全國(guó)286家企業(yè)、3000余種新品展出,3天展會(huì)期間共計(jì)接待湖南、江西、湖北專業(yè)觀眾3.2萬余人次。省內(nèi)湘潭餐協(xié)、瀏陽(yáng)餐協(xié)、湘潭縣餐協(xié)、長(zhǎng)沙湘菜餐飲協(xié)會(huì)等11個(gè)餐飲協(xié)會(huì)組團(tuán)500多名大型餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、總廚團(tuán)觀摩采購(gòu)。展會(huì)期間組委會(huì)還策劃組織了“第四屆湖湘盛宴108道創(chuàng)新菜比賽交流會(huì)、2018湖南餐飲新財(cái)富論壇、品牌推介路演會(huì)、火鍋節(jié)”等8場(chǎng)專業(yè)性活動(dòng),本屆展會(huì)再次展現(xiàn)了組委會(huì)專業(yè)的組織、策劃、邀觀能力,展會(huì)再次取得圓滿成功。
展品范圍
◇肉類食材:冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品;◇水產(chǎn)海鮮:海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品;
◇禽類食品:速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
◇火鍋食材:魚糜及肉糜制品、豆制品、菌類、調(diào)理品、飲品等;
◇蔬菜菌菜:速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;
◇其他食材:豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材;
◇調(diào)味品:火鍋底料、醬油、食醋、腐乳雞精、雞粉、日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等;
◇食品添加劑:酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食膠姆糖基礎(chǔ)劑等;
◇餐廚設(shè)備:廚房食品炊事機(jī)械、飲料點(diǎn)心制造設(shè)備、啤酒釀造設(shè)備、空調(diào)制冷設(shè)備、櫥柜、冷柜、制冰機(jī)械、洗碗機(jī)、賓館飲水系統(tǒng)、廚房設(shè)備、鍍金(銀)餐具、玻璃制品等
◇餐飲加盟及餐廳設(shè)備:中西式餐飲、火鍋、咖啡、酒吧、小吃、燒烤、特色飲品等特許連鎖機(jī)構(gòu),餐飲收銀/點(diǎn)餐系統(tǒng)、管理軟件等。
主辦信息
主辦單位:長(zhǎng)沙市餐飲連鎖經(jīng)驗(yàn)協(xié)會(huì)湖南省健康服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)安全與健康食品分會(huì)
支持單位:湖南各地市餐協(xié)
承辦單位:長(zhǎng)沙仁創(chuàng)會(huì)展服務(wù)有限公司
全程策劃:香港一創(chuàng)會(huì)展服務(wù)有限公司
聯(lián)系信息
聯(lián)系人:劉歡歡電 話:15581082246(同微信)
郵 箱:291627488@qq.com
地 址:長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)遠(yuǎn)大一路東方芙蓉大廈19樓
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