基本信息

中國烘焙展覽會創(chuàng)立于1997年，是中國烘焙行業(yè)第一個專業(yè)展覽會，最初為"全國烘焙業(yè)原輔料及設備展示會暨中國國際烘焙甜食西餐材料及設備展覽會"，先后于成都、北京、武漢、廣州、上海等地巡回辦展,多年來積累了行業(yè)最資深的人脈資源。由于當時辦展場館限制了展會的迅速發(fā)展，所以自2003年第七屆起確定每年5月在廣州廣交會展館舉辦，并于2005年第九屆更改展會名稱為"中國烘焙展覽會"。自創(chuàng)辦以來，歷經(jīng)近20年風雨，如今，中國烘焙展覽會已成為國內(nèi)最具規(guī)模，最具人氣的烘焙展覽會，受到海內(nèi)外廣大烘焙同仁尤其是中國南部地區(qū)和東南亞地區(qū)烘焙業(yè)者的熱切關(guān)注。
現(xiàn)每年5月定期于廣州琶洲?廣交會展館舉辦的"中國烘焙展覽會（廣州）"，參展展商覆蓋了烘焙原輔材料、添加劑企業(yè)、烘焙機械設備、器具模具企業(yè)、烘焙包裝設備及設計生產(chǎn)、食品冷鏈物流、餐飲管理培訓服務等烘焙行業(yè)的整條產(chǎn)業(yè)鏈。
作為中國第一個烘焙行業(yè)專業(yè)展覽會，中國烘焙展覽會首先提出在國內(nèi)食品類展會按產(chǎn)品類別劃分展覽區(qū)域的思路，邁出了與國際接軌的步伐；而參展東盟展團規(guī)模的持續(xù)不斷擴大，以及與國際華聯(lián)烘焙總會建立的全方位密切合作，充分說明了中國烘焙展在國際烘焙領域巨大的影響力。
自2015年始，每年11月于上海舉辦行業(yè)之力·中國烘焙行業(yè)發(fā)展峰會。峰會以"會"帶"展"，以"展"促"會".定位于集行業(yè)之力，和眾多烘焙企業(yè)共同推動中國烘焙行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，服務全國烘焙行業(yè)企業(yè)，以解決烘焙行業(yè)企業(yè)發(fā)展過程中的實際問題。在2017年11月14日至16日的中國烘焙行業(yè)發(fā)展峰會上，公會不僅邀請行業(yè)中經(jīng)驗豐富的先行者們開展對于餅店爆品、輕食、中式伴手禮等代表烘焙行業(yè)未來走向的論壇課程，同時在現(xiàn)場搭建“烘焙印象”概念店，通過真實的店面向行業(yè)同仁展示烘焙業(yè)終端的多樣發(fā)展可能性。
2019第二十三屆中國烘焙展覽會將于2019年5月29日-31日在廣州廣交會琶洲展館A區(qū)1.1-8.1展館舉辦。中國烘焙展覽會已成為國內(nèi)烘焙業(yè)同仁捕捉行業(yè)投資機遇，進行烘焙技術(shù)與文化交流的最廣闊平臺。憑借多年來在烘焙行業(yè)的深耕細作，未來的展會將為您呈現(xiàn)嶄新的面貌。

展品范圍

◆相關(guān)烘焙業(yè)產(chǎn)品、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品；
◆餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；
◆餅房店鋪、超市物流設施、陳列設備、計算機管理系統(tǒng)；
◆面包、糕點、月餅、餅干生產(chǎn)設備，原輔材料及包裝設備；
◆專用油脂、鮮奶油、專用奶制品；
◆面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑；
◆月餅和糕點現(xiàn)代包裝、襯紙、襯托、包裝輔料、包裝材料；
◆巧克力、糖仔、蠟燭、仿真模型等蛋糕裝飾材料；
◆西餐、快餐、酒吧、咖啡廳配料及設備；
◆廚房設施、冷凍、冷藏設備；
◆烘焙書籍、教育和培訓機構(gòu)；
◆有關(guān)食品加工設備、工具、器具、包裝技術(shù)及檢測設備、儀器儀表等。

主辦信息

主辦單位
中華全國工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會
承辦單位
北京中連鼎和烘焙食品技術(shù)有限公司

聯(lián)系信息

全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會 展覽部
地址：北京市豐臺區(qū)豐臺科技園漢威國際三區(qū)5號樓7M17室
電話：010-65801456 　
傳真：010-83678792
郵箱：cnbaking@126.com
全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會 廣州辦事處
地址：廣州市海珠區(qū)新港中路藝影街11號會展時代1320室
電話：020-34025231
傳真：020-34025645