基本信息

2022中國（上海）國際餐飲產業(yè)博覽會以“搭建交流合作平臺，助推產業(yè)健康發(fā)展”為主題，同期舉辦2022第六屆中國餐飲創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇 ——共筑中國餐飲流通新時代！以服務餐飲行業(yè)全產業(yè)鏈為目標，以上海為中心，輻射全球，為餐飲企業(yè)、餐飲供應商搭建交流技術、拓展市場的優(yōu)質平臺，為餐飲產業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的企業(yè)準確把握消費市場脈搏、實施品牌戰(zhàn)略、提高知名度和拓寬市場創(chuàng)造了契機。
2019年餐飲收入突破4.6萬億元，比上年增長9.4%。2022 年市場規(guī)模將突破6萬億元隱含復合年增長率達10 9%。目前餐飲行業(yè)的發(fā)展關鍵在于餐飲行業(yè)需要研究新需求、新消費，提供升級產品和服務，不斷拓展新業(yè)態(tài)，＊＊對接需求。
“互聯網+”與產業(yè)的融合發(fā)展以及數字化智慧化發(fā)展將成為行業(yè)發(fā)展新動能。新零售業(yè)務是傳統餐飲業(yè)與零售業(yè)的融合創(chuàng)新，能夠更好滿足消費升級下基于“便利”與“品質”的新消費需求。已有60%的餐飲企業(yè)意識到品牌的重要性，并將品牌發(fā)展作為企業(yè)重要發(fā)展戰(zhàn)略。打造品牌將成為餐飲行業(yè)高質量發(fā)展的重要方式。餐飲企業(yè)將在高質量發(fā)展中尋求更多突破，將通過不斷提高供應鏈的把控能力以及一體化發(fā)展應對食材成本上漲問題；通過標準化、規(guī)范化管理提高風險應對能力；通過品質提升以及產品創(chuàng)新提高產品附加值，增強市場議價能力；通過現代化管理方式以及新技術應用提升自身在產業(yè)鏈中的地位，提升市場競爭力。CFBE CHINA 2022

展品范圍

1、餐飲食材展區(qū)：◇ 水產海鮮◇ 肉類◇ 速凍食品◇ 酒店半成品◇ 速凍果蔬◇ 有機食材◇ 農特產品◇ 糧油；
2、調味品展區(qū)：◇ 調味料◇ 火鍋底料◇ 蘸料◇復合調味品◇ 添加劑；
3、火鍋食材展區(qū)：◇魚糜及肉糜制品◇豆制品◇菌類◇調理品◇血制品；
4、飲品展區(qū): ◇濃漿飲品 ◇鮮榨果汁 ◇固體飲料 ◇酒水；
5、火鍋相關設備展區(qū)：◇火鍋電磁爐◇炒料機◇冷凍食品展示柜◇火鍋桌椅◇無煙設備◇去味機◇包裝機械；
6、品牌火鍋及餐飲連鎖加盟展區(qū)：◇火鍋連鎖企業(yè)◇中餐連鎖企業(yè)◇西餐連鎖企業(yè)◇快餐連鎖企業(yè)◇冰品連鎖企業(yè)及服務類；
7、餐飲管理及服務展區(qū)：◇收銀、點菜系統類◇餐廳裝修等相關配套行業(yè)；
8、餐飲設備及酒店用品：◇餐飲廚房設備◇食品加工設備◇綜合制冷設備◇桌面用品◇酒店用品等；
9、餐飲冷鏈配送展區(qū)：◇保鮮、冷凍冷藏設備 ◇冷庫及裝備技術 ◇生鮮加工及包裝設備 ◇冷凍冷藏運輸設備 ◇冷鏈倉儲搬運設備 ◇冷鏈及配送服務；

主辦信息

指導單位·Guidance unit中國食文化研究會丨CHINESE FOOD CULTURE RESEARCH ASSOCIATION
國際美食餐飲行業(yè)協會
International Association of Gastronomic and Catering Industries
全國水產凍品聯盟丨CAPPMA-CAFFA
中國食品工業(yè)協會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會丨Refrigerated and Frozen Foods
Committee of China National Food Industry Association
亞洲國際餐飲協會丨Asian International Catering Association
主辦單位·Hosted by
全國食文化聯盟丨National Food Culture Alliance
中國315誠信品牌企業(yè)聯盟食品安全誠信工作委員會
上海展窯展覽服務有限公司

聯系信息

國內部：
聯系人：華東區(qū) 習經理177 6511 0324（上海）
北方地區(qū) 李經理134 3988 0025（北京）
南方地區(qū) 楊 生 137 1049 1808（廣州）
電話：86-21-6840 5229
QQ： 274402319