展會(huì)信息
基本信息
預(yù)制菜,是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料,配以各種輔料,經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。數(shù)據(jù)顯示,2019年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模約2445億元,2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模預(yù)估為3459億元,預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)保持20%左右的增長(zhǎng)率高速增長(zhǎng),2023年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)5165億,遠(yuǎn)期預(yù)測(cè)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模有望超3萬(wàn)億元。預(yù)制菜市場(chǎng)發(fā)展迅速一方面得益于消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)群體逐漸年輕化,另一方面,生鮮電商、冷鏈物流以及農(nóng)業(yè)工業(yè)化成本降低也為預(yù)制菜的發(fā)展提供了更加便利的條件。
2022中國(guó)(天津)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)為國(guó)內(nèi)首個(gè)以“預(yù)制菜”為主題的專(zhuān)業(yè)展會(huì),將匯聚國(guó)內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè),將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外近萬(wàn)名預(yù)制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利、電商、外賣(mài)、一般流通等渠道負(fù)責(zé)人,共同交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)及方向!
展品范圍
1、預(yù)制食材:水產(chǎn)類(lèi)、肉禽類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、果蔬類(lèi);2、方便菜肴:餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等;
3、方便主食:方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;
4、復(fù)合調(diào)味品:火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等;
5、速凍食品:速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;
6、自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;
7、即食食品:肉類(lèi)熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
8、機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套:生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等;
9、新零售:智慧餐廳(自動(dòng)售餐機(jī))、信息化服務(wù)商等;
10、冷鏈物流:物流、倉(cāng)儲(chǔ)及服務(wù)商;
11、品牌企業(yè):各類(lèi)擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級(jí)酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等
主辦信息
主辦單位:天津市烹飪協(xié)會(huì)
承辦單位:
天津企陽(yáng)展覽服務(wù)有限公司
協(xié)辦單位:
天津市烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì)
天津市烹飪協(xié)會(huì)西餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì)
天津市烹飪協(xié)會(huì)餐飲連鎖專(zhuān)業(yè)委員會(huì)
聯(lián)系信息
天津企陽(yáng)展覽服務(wù)有限公司地址:天津市西青區(qū)新科道新津國(guó)際2號(hào)樓
聯(lián)系人:趙長(zhǎng)江
手機(jī):18822530929
傳真:022-83701011轉(zhuǎn)會(huì)展部
QQ/微信:2433253879
郵箱:qiyang_xpo@126.com
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