【好展會網(wǎng)  食品加工專題】展會名稱：中國番茄醬、調味醬產業(yè)博覽會
展會時間：2000/4/27至2000/4/29
展會地點：上海
展會場館：上海光大會展中心
所屬行業(yè)：食品飲品
展會簡介：
番茄，我國主要在新疆地區(qū)種植。那里不論氣候還是土質均十分適宜番茄的生長，因此，新疆生產的番茄具有“三高兩少”的優(yōu)勢。三高為番茄紅素含量高，可溶性固形物含量高，單產高；兩少為病蟲害少，霉菌少。近幾年，我國番茄醬行業(yè)發(fā)展迅速，產品產出持續(xù)擴張，國家產業(yè)政策鼓勵番茄醬產業(yè)向高技術產品方向發(fā)展，國內企業(yè)新增投資項目投資逐漸增多。從每年番茄醬的國際貿易來看，三大番茄主產區(qū)中，美國加州河谷產區(qū)所產的番茄醬主要提供美國國內食用，其出口量僅占全球貿易總量的6-7%；目前全球最大的番茄醬出口國仍為地中海沿岸產區(qū)的意大利以及中國，目前上述兩國出口量各占到全球貿易總量的30%。
　　中國番茄產業(yè)抓住世界番茄制品消費增長的機遇，市場份額迅速提高，成為世界番茄產業(yè)中增幅較快的部分。1999年至2006年間，世界番茄醬出口貿易量增長了約70萬噸，年均增長6.5%，中國增長超過50萬噸，年均增長超過30%。1999至2006年，我國番茄醬出口份額從占世界出口市場的7.7%上升到超過30%，預計到2011年，中國番茄醬出口量將達到110萬噸，在世界貿易中所占比重將達到40%。我國之所以能夠在較短時間內確立在國際番茄醬市場上的地位，主要是由于番茄醬產品質優(yōu)價宜。我國番茄醬以紅色素高著稱，色差、粘稠度和霉菌指數(shù)均達到世界同類產品先進水平，而且我國的番茄以人工采摘為主，這與歐美國家以機械采摘為主相比，其實質量更好(因為人工對番茄成熟度的識別比機械要高的多)。而中國的人工成本大致為美國和歐洲的1/20，新鮮番茄收購價格也只有美歐的一半，與美歐相比中國番茄醬具有明顯的價格優(yōu)勢。
　　“2009中國番茄醬產業(yè)博覽會” 將在上海光大會展中心隆重舉行。此屆展會集"產品展示、貿易洽談、技術交流、信息發(fā)布"為一體，以此"推動技術進步
展品范圍：
大桶番茄醬 番茄醬罐頭 番茄沙司 番茄纖維片 番茄籽精油 番茄紅素軟膠囊等 番茄醬加工設備 番茄醬生產線 番茄醬灌裝機、計量控制系統(tǒng)、封口機 番茄醬包裝機械、金屬罐、新材料儲藏容器、新工藝、新技術等。
組織信息：
主辦單位：
中華全國工商聯(lián)農業(yè)產業(yè)商會
中國同源有限公司
承辦單位：
上海天盛會展服務有限公司
信息來源：http://clicou-boutchou.com/exh/exh_index_eidgk.html
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